Tag Archives: samen eten

Foodplatform CookingToday lanceert kookboek Nieuwe Buren

kookboek_nieuwe_buren_foto_hans_ros_fotografie_1

Het CookingToday kookboek Nieuwe Buren gaat over de zoektocht van fanatieke thuiskokkin Joyce Pherai naar persoonlijke eetverhalen en gerechten van haar buurtgenoten. Het resultaat is een bonte verzameling van nostalgische familierecepten en uiteenlopende smaken uit verschillende wereldkeukens die je een thuisgevoel geven. Joyce is eigenaresse van contentmarketing bureau ContentToday Vorig jaar startte zij het foodstory platform CookingToday.nl “Via eten leer je elkaar het best kennen. En dat is precies de vonk die ik wil overbrengen met het eerste CookingToday kookboek Nieuwe Buren.”, aldus Joyce.

Kookboek Nieuwe Buren

foto: Hans Ros Fotografie

Samen eten verbindt
Het kookboek Nieuwe Buren gaat over mensen samenbrengen. Samen koken en samen eten. Joyce: “Met het kookboek geef ik een kijkje in de pannen van Nederlanders. Van mensen die zomaar jouw buren kunnen zijn. Voor het eerste kookboek van CookingToday ging ik op zoek naar bijzondere recepten van bewoners in mijn eigen woonplaats: Leidsche Rijn. Het jongste stadsdeel van Utrecht viert dit jaar haar 20-ste bestaan. Ik voel mij vereerd dat twintig bewoners hun meest speciale recepten, zelfs geheime familierecepten, aan mij hebben toevertrouwd. Van de oer-Hollandse kippensoep van tante Nel tot de Peruaanse ceviche van buurvrouw Katty. En niemand minder dan Barry Atsma, die op steenworp afstand van mijn huis bleek te wonen, deelde zijn favoriete vega recept voor tomatentaart. Ik ben er trots op dat al deze bijzondere verhalen en recepten samenkomen in dit gezellige kookboek.”

Delen maakt mensen blij
Joyce “Ik dank Caroline Piek van Piek & Pie voor de fijne samenwerking en Martijn Sierhuis van Regio Leidsche Rijn voor het prachtige ontwerp van het kookboek. ‘Delen maakt mensen blij’, zegt mijn moeder altijd. Daarom draag ik dit kookboek op aan mijn ouders. Van mijn vader en moeder heb ik de passie voor koken en mensen meegekregen. De geuren en smaken uit de keuken van mijn lieve ouders zijn doorgedrongen tot in mijn vezels. Ik kon dus niet anders dan mijn droom realiseren: een eigen kookboek uitbrengen. Ik heb de smaak dan ook te pakken. Wat mij betreft is dit het eerste boekboek onder het label CookingToday uit een reeks kookboeken waarbij ik op verschillende plekken in het land maar straks ook over de grenzen bijzondere eetverhalen en recepten bij mensen thuis ga ophalen. Maar dat is voor later 🙂 Voor nu hoop ik dat mensen met veel plezier de heerlijke gerechten uit dit kookboek voor elkaar gaan bereiden.”

Lancering kookboek Nieuwe Buren bij Albert Heijn

Foto: Martijn Sierhuis

Boekpresentatie en lancering
Op woensdag 1 augustus was de boeklancering van het CookingToday kookboek Nieuwe Buren. Bij BraZZerie Abrona vond de feestelijke boekpresentatie plaats. Bewoners die in het kookboek staan werden in het zonnetje gezet. Na een enthousiaste speech van Joyce en uitreiking van de eerste exemplaren, was de feestvreugde nog niet voorbij. Bij hoofdsponsor Albert Heijn Vleuterweide werd samen met filiaalmanagers Gera Meijers en Sander van Amstel het kookboek geïntroduceerd bij het grote publiek. Kinderen mochten tijdens een bakworkshop van voedingsconsulente Julia Waszink van Soepa aan de slag met een recept uit het kookboek: heerlijke fruittaartjes. De komende weken kun je bij twee Albert Heijn filialen het kookboek bewonderen en alvast proeven van de heerlijke recepten.

CookingToday Kookworkshop kinderen Albert Heijn

Foto: Martijn Sierhuis

Kookboek Nieuwe Buren bestellen
Wil je een voorproefje van het kookboek? Klik dan hier. Het kookboek Nieuwe Buren is te koop voor € 6.95 en is online te bestellen via info@contenttoday.nl , het boek is verkrijgbaar bij Albert Heijn Vleuterweide en Mereveldplein (De Meern), drie vestigingen van Boekhandel Kees, bij Brouwerij Maximus en BraZZerie Abrona. Het kookboek is mede mogelijk gemaakt door Stichting 20 jaar Leidsche Rijn, Albert Heijn en Regio Leidsche Rijn.

Kookboek Nieuwe Buren bij Albert Heijn Vleuterweide

Foto: Martijn Sierhuis

In de pers

AD (krant en online): Artikel over lancering Kookboek Nieuwe Buren
Regio Leidsche Rijn: Het kookboek voor Leidsche Rijners is er nu echt
Weekkrant VAR: Kookboek Nieuwe Buren Voor en door Leidsche Rijners
Weekkrant De Brug: Interview “Kookboek verbindt Nieuwe Buren”
In de buurt (Utrecht): Joyce als Utrechter van de week
In de Buurt: Barry Atsma en zijn recept in het kookboek
Joyce is ook twee keer in het radio programma ‘Aan tafel!’ van Radio M (RTV Utrecht) geweest